知久屋農園日記

第二農場もたくさんの種類の作物を栽培しています。

収穫　まじかの男爵芋は、約３ヘクタールを栽培しています。本年は、９０トンを目標に栽培してます。
５月下旬から本格的に収穫が始まります。

（現在、収穫のアルバイトも募集中です。！）

葉物が少ないこの時期。　
葉大根の栽培もしています。ネットをかけて、虫の害を防ぎます。

夏の作物の準備としては、ゴーヤの苗を定植しました。

第二農場のハウスでは、茄子とピーマンの苗を定植しました。
６月上旬からの収穫が楽しみです。


男爵芋（大山農場）


葉大根


ゴーヤ


茄子の定植

  

５月に入り、野菜の生育のスピードも速くなってきました。

第３農場のハウスでは、スナップエンドウ、インゲン豆、小松菜の栽培が進んでいます。
小松菜は、元気に育ちました。
インゲン豆も５月の中旬より収穫の予定です。

スナップエンドウ

インゲン豆

小松菜


露地では、サラダに使うレタスの栽培をしています。
こちらも、５月の中旬から収穫予定です。

昨年の秋より栽培してきましたミニトマトは、そろそろ終盤に差し掛かってきました。
今、新たな苗を栽培し、夏取りにミニトマトを準備しています。



  

第二農場では、４月２日より竹の子の収穫を始めました。

４月２日は、約１０ｋｇ　３日は、約２０ｋｇの収穫です。
今年は、寒波で、成長が遅いのですが、来週くらいからは、順調に収穫できる見込みです。


調理された竹の子は、知久屋の通信販売で、まずは予約販売します。

http://www.chikuya.jp/

  

大山農場では、５月中旬の収穫を目指して、じゃがいもを栽培しています。

保温資材のトンネルを張って、早めの収穫を期待しています。

６月中旬より本格的なじゃがもの収穫が始まります。

期待する収穫量は、今シーズン約８０トンを目指しています。

  

５月に収穫するレタスを定植しています。


深萩ハウスでは、スナップエンドウを定植しました。
  

本社工場近くの温室では、茄子、ピーマンの育苗をしてます。


露地チームでは、今年新たな作物として、大久保のビニールハウスで栽培します。


茄子は、５月下旬の収穫を目指しています。
  

ブロッコリーは、冬の寒さにあたり、野菜の旨みを増しています。
施設栽培が中心の第三農場チームですが、
旬の露地野菜も栽培しています。

知久屋のブロッコリーは、これから本格的な収穫シーズンになります。  

温室では、サラダ用のベビーリーフが元気に育っています。
今の時期は、虫による被害もなく、防虫ネットを使わないで栽培していますので、
ご覧の通り、美しい緑のジュータンです。
水菜、ルッコラなど数種類のリーフを栽培しています。

知久屋本社工場でリーフサラダに加工され、知久屋各店舗で販売します。
関東地域の店舗で、特に人気のあるサラダです。  

１月下旬より男爵芋の植え付けが始まりました。
大山農場よりスタートしています。

種芋を植え付けた後、除草・保温用の黒マルチを畝ごとに敷き詰めてゆきます。

さらに、５月中旬の収穫を目指して、保温資材のトンネルをして、
芽が出るのを待ちます。
  

今回２回目になりました、浜松市の小学生とスイスベルン市の小学生の絵画交流展を
知久屋桜台店で行っています。

知久屋桜台店の展示に先立ちまして、
浜松市美術館にて昨年１１月１２日より１週間展覧会を行いました。

知久屋桜台店では、１月１５日より展示が始まりました。

応募作品　
浜松市５０９点
スイス７１点のうち、　浜松市の入選作品とスイスの子供の全作品を展示しています。

知久屋桜台店　　　浜松市西区大山町 141　　電話053-434-4447


浜松市とスイス・ベルン市の絵画交流展

～あなたにとって大切なもの～

１　応募内容

　あなたにとって大切に思うことは何でしょうか。
　家族、友達、自然、動物、環境、地球、思い出、遊んだこと、美しい風景、
　おいしい食べ物を食べたこと・・・・
　身の回りには、たくさんの大切なものがあるのではないでしょうか。
　日本、スイスともに風光明媚な美しい自然に囲まれた国々です。

　そんな自然豊かで、よく似た２つの国に暮らしている子どもたちの皆さんに、体験したこと、
　出会ったこと、身近な生活の中などから、大切だと思うことをテーマとした絵画を公募しました。
　子供達の自由な感性で描きました。

　浜松市とスイスのベルン市の小学生との絵画交流を通じて、
　みんなが仲良く暮らせる未来を考えてみましょう。

　主催　　浜松市美術館　　共催　　（株）知久
　後援　　浜松市教育委員会　　浜松市文化振興財団　（財）平野美美術館


　お問合せ先　株式会社知久　総務課　
　電話053-437-7555

  

ハウスで栽培していました小松菜が、そろそろ出荷になります。

冬の野菜は栄養価も増して、抗酸化力があり、体が喜ぶ野菜が育っています。
  

深萩農場では、ビニールハウスの中で、春菊、レタス、小松菜、パセリを栽培しています。

パセリ


春菊


小松菜


  

第三農場では、ハウスの施設栽培のほか、サラダなどに利用される露地野菜も栽培しています。

トレビスやレタス、ブロッコリーは、冬の時期には、野菜の旨みを蓄えて、育っています

知久屋農園のサラダも知久屋で好評販売中です！  

知久屋農園の人参が甘みをまして来ました。

１２月中旬になり、人参の収穫もピークになってきています。  

１２月に入り、北風が吹き始めています。

寒い風も大根の天日干しには、好条件です。
北風と天日で大根がさらに甘みを増してゆきます。

知久屋農園で大切に育てた大根は、たくあん漬けや切干大根に加工されます。

写真は、漬け大根用




切干大根の天日干し

  

大切に育ててきた人参の収穫が始まりました。！

まずは、大山農場からスタートです。
新年の２月頃までのシーズンがスタートです。



  

和合農場ですすめていますカブと菜花は、１２月中旬より収穫が始まる予定です。



カブの煮物などに加工されて、販売する予定です。



菜花は、春の気配を感じることのできる季節のお惣菜に加工されて販売する予定です。  

深萩農場では、ミニトマトのハウスを中心に様々な野菜を栽培しています。


お弁当に添えるパセリも、大切に有機肥料で育てています。
パセリも残さず、食べてもらいたいと思っています。


洋野菜のトレビス


まもなく収穫が始まるレタス


春菊の苗を植えました。１２月中ごろには、
春菊のかき揚などのお惣菜にして知久屋の店頭で販売される予定です。

  

スイス・日本の子どもたちが大切なものを描く、今年で２回目となったスイス・
ベルン市と浜松市の絵画交流展。
両国の子供達が同じテーマで自由な感性のままに絵画を描きました。
今回のテーマは「あなたにとって大切に思うことは何でしょうか。」
家族、友達、自然、動物、環境、地球、思い出、遊んだこと、
美しい風景、おいしい食べ物を食べたこと・・・・
身の回りには、たくさんの大切なものがあるのではないでしょうか。
日本、スイスともに風光明媚な美しい自然に囲まれた国々です。
そんな自然豊かで、よく似た２つの国に暮らしている子どもたち
が想い描く、体験したこと、出会ったこと、身近な生活の中などか
ら、大切だと思うことをテーマに、自由な感性で描いています。
浜松市とスイスのベルン市の小学生との絵画交流を通じて、
みんなが仲良く暮らせる未来を考える機会が生まれることを願い
ます。

応募者数　　 浜松市５０９点
スイス・ベルン市７１点

主催：浜松市美術館　共催：株式会社知久　
後援：スイス大使館、在スイス日本国大使館、浜松市教育委員会、浜松市文化振興財団、（財）平野美術館  

浜松市の和地地区の皆さんと株式会社知久が一社一村運動を始めています。

企業と地域の皆様と連携し、環境の保全、荒廃農地の解消、文化の継承を行います。

まずは、湖東町の環境保全に取り組んでいます。
蛍の舞う里を目指しています。

梅も植え、美しい里山を再生してゆきます。