寒人参の栽培

知久屋農園では、冬の寒さにあたった人参を栽培しています。
寒さにあたることによって、甘みと栄養価が上がるといわれています。

人参ジュースの材料にもお勧めしてます。
栽培しているのは、知久屋の湖東農場、伊左地農場、雄踏農場です。約２ヘクタールの広さになります。

湖東農場


雄踏農場