知久屋農園の夏野菜
2016年06月11日
男爵芋の収穫が始まっています！
4ヘクタールの畑で、１００トンを収穫する見込みです。
かぼちゃは、収穫後、しばらく熟成して、甘みを増して、惣菜に加工されます。
草だらけの畑にように見えますが、日焼けを防ぐ役割の緑肥です。
ししとうの収穫も忙しくなりました。
小松菜は、和え物に加工されます。
知久屋の夏祭りでもおなじみの、トウモロコシ。
６月下旬には収穫できそうです。
バジルは、バジルソースに加工されます。
4ヘクタールの畑で、１００トンを収穫する見込みです。
かぼちゃは、収穫後、しばらく熟成して、甘みを増して、惣菜に加工されます。
草だらけの畑にように見えますが、日焼けを防ぐ役割の緑肥です。
ししとうの収穫も忙しくなりました。
小松菜は、和え物に加工されます。
知久屋の夏祭りでもおなじみの、トウモロコシ。
６月下旬には収穫できそうです。
バジルは、バジルソースに加工されます。
Posted by 知久屋の農園日誌 at 15:43
