秋から冬への知久屋農園

里芋の収穫

今年、知久屋農園で初めて取り組んだ里芋
今年は試作でしたが、まずまずの出来でした。
知久屋本社工場で、皮むきして、とれたて里芋の味を知久屋店舗で提供する予定です。

農場では、手作業での里芋掘り作業です。


人参は、あと１ヶ月程で収穫が始まります。


聖護院かぶは、おせち料理の材料として使用する予定です。


春を告げる菜花は、１２月下旬ころより収穫が始まります。


知久屋農園の冬露地野菜は、
これらのほか、大根、グリーンリーフ、ほうれん草、カブ、キャベツなどを栽培しています。